俗话说“八月桂花香”，正是桂花盛开的时节。古人将这段时间称为“桂月”，桂花是中国传统名花之一，早在《吕氏春秋》中就有记载。汉代至魏晋南北朝时期，桂花已作为名贵花木和贡品栽种。唐宋时期，桂花栽培盛行，文人墨客们纷纷吟咏桂花，如宋代韩子苍诗曰：“月中有客曾分种，世上无花敢斗香。”

桂花不仅香气迷人，还是一味中药。明代李时珍的《本草纲目》中记载桂花有温肺化饮、散寒止痛的功效，可用于痰饮咳喘、脘腹冷痛等。不仅如此，桂花还可用于制作各种食品，如桂花酒、桂花糕等，不仅美味，还具有一定的保健功效。

桂花茶的暖胃功效尤其显著。对于胃寒的人来说，一杯暖暖的桂花茶不仅能缓解胃痛，还能带来心灵的温暖。此外，桂花茶还有生津、化痰、化瘀的功效，适合不同的健康需求。

桂花的其他部位也有药用价值。如桂花子有暖胃、平肝、散寒功效；桂根有祛风湿、散寒功效；枝叶及根煎汁敷患处可舒筋止痛，治风湿麻木等症。

桂花食疗方

• 山桂天香汤：桂花3g，甘草5g，冰糖少量，健脾醒脾，提振阳气。
• 桂花红茶：将同比例的桂花与红茶一同冲泡，有滋润肌肤、活血化瘀、润喉生津等功效。
• 桂花酒：用新鲜桂花、红枣、龙眼肉等制成，有开胃醒神、健脾补虚、疏肝解郁的功效。
• 桂花糕：以糯米粉、澄粉等制成，口感香甜，有健脾养肾、润肺润燥的功效。
• 薏米桂花粥：薏米30克，加入桂花、糖稍煮，健脾化湿。

温馨提示：新鲜桂花含有单宁，味道苦涩，需经过处理后才能食用。处理方法包括挑去杂质、淡盐水浸泡、冲洗、快速吹干。若觉得处理新鲜桂花麻烦，也可直接购买干桂花。

桂花，不仅为秋日增添了无尽的香气，更成为了人们健康养生、享受生活的佳品。在秋意渐浓的日子里，为自己泡上一杯桂花茶，享受那份暖胃又暖心的美好时光吧！