10月12日，据广州祈福医院消息，近期该院已连续收治了8例因食用小龙虾导致的横纹肌溶解症患者，其中部分病情严重者甚至出现了急性肾衰竭，排出“酱油尿”的惊险情况。那么，这一切究竟是怎么发生的呢？

10月1日晚，34岁的张先生与好友聚餐，共享小龙虾与冰啤酒。没想到，凌晨5点，全身肌肉酸痛的他被痛醒，且伴有恶心呕吐，一夜无尿。经检查，张先生的肌酸激酶、肌红蛋白和肌酸激酶同工酶等关键指标远超正常范围，被诊断为横纹肌溶解症，且肾功能受损，情况危急。

经过祈福医院肾内科医生的及时治疗，张先生的症状得到缓解，最终顺利出院。但他表示，再也不敢吃小龙虾了。

尽管许多患者都是在食用小龙虾后出现了横纹肌溶解症的症状，但目前尚无直接证据证明小龙虾是导致此病的“元凶”。专家提醒，尽管小龙虾可能是高危致病因素，但食用时仍需注意。

赖德源主任强调，食用小龙虾一定要确保煮熟煮透，避免食用虾头，因为那里是吸收和处理毒素最多的部位。此外，虾黄也要少吃或不吃，因为小龙虾的肠道等消化系统容易聚集重金属。同时，食用海鲜时最好不要大量饮啤酒，以免增加痛风的风险。

除了小龙虾，像螃蟹、鱼类、虾类等各种海鲜，饮食不当也可能引起横纹肌溶解症。因此，在享受美食的同时，一定要注意饮食安全，切勿贪食。